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在收购运用食物级二氧化碳时，一定要注意看保质期。一般钢瓶气体标的保质期都是6个月，这是为了以防时间长了，二氧化碳呈现走漏混入杂气或与钢瓶反应，这样的食物级二氧化碳就不纯了，质量也变差了，所以不宜食用。

食品级二氧化碳标准建议选用水洗法，脱除发酵气中的有机物。压缩后的气体经过吸附剂脱除残留在发酵气中的有机物、硫化物和水分，以便进一步净化质料气，然后选用提纯设备将溶解于液体二氧化碳中的氮、氧、等不凝气清除，保证液体二氧化碳的纯度到达产品质量要求。

近期我们应将研发重点放在低碳、低能耗、低成本的捕团体系集成与优化行使，永远坚持风险经管等方面。创新型的大规模二氧化碳资源化的行使技术研发应获得分外正视。诚然使用量另有限液体食品级二氧化碳，但资源化使用的思路应该清楚。

应进一步加大研发投入，鼓励企业的介入和创新，突破技术发展的瓶颈制约，形成自有常识产权的全流程的大规模CCS技术储备，培育响应的装备制造业。掌握和使用CCUS技术后，能否大规模使用完全取决于未来的经济社会发展需求。