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高压钢瓶配气法，这种配气法是一种用高压钢瓶作为容器，配成具有较高压力的混合气的方法，又称为高压配气法。根据配气计量方法，高压钢瓶配气法又分为压力法、流量法、容量法和质量法四种，其中以质量法配制标准气体的浓度，它作为配制标准气体的基准方法，已广泛用于配制CO\CH4和NO等标准气体。

在收购运用食物级二氧化碳时，一定要注意看保质期。一般钢瓶气体标的保质期都是6个月，这是为了以防时间长了，二氧化碳呈现走漏混入杂气或与钢瓶反应，这样的食物级二氧化碳就不纯了，质量也变差了，所以不宜食用。

食品级二氧化碳厂家和工业二氧化碳有什么区别：制备办法不同，食品级二氧化碳厂家：酒精发酵过程中产生的二氧化碳，经水洗、除杂、加压制成液体二氧化碳。工业食品级二氧化碳厂家：高温煅烧石灰石(或白云石)过程中产生的二氧化碳气，经水洗、除杂、紧缩，制得气体二氧化碳

有的人可能会说，那为什么出来是颗粒呢？罐内的二氧化碳是以液气两种形式存在的，那在灭火的时候，二氧化碳从罐中释放出来，压力骤减，液态的二氧化碳就变成了气态的二氧化碳，在灭火的时候，因为温度降低，那气态的二氧化碳就变成了固体的二氧化碳，也就是我们看到的颗粒干冰。