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在收购运用食物级二氧化碳时，一定要注意看保质期。一般钢瓶气体标的保质期都是6个月，这是为了以防时间长了，二氧化碳呈现走漏混入杂气或与钢瓶反应，这样的食物级二氧化碳就不纯了，质量也变差了，所以不宜食用。

食品级二氧化碳的运用：在碳酸饮料上的运用。食品级二氧化碳在碳酸饮料方面的运用能够有用添加口感、解渴、，以及帮助接触疲劳。在膨化处理上的运用。经过食品级二氧化碳对进行处理，能够使得节约5%，并适当提高质量。

虽然二氧化碳的用途总与温室效应、变暖紧密相连，它的「就业岗位」可能比你想象得要丰富。作为一种上好的原材料，除了保障粮食安全，二氧化碳在减少化石燃料和塑料制品的使用上也能起到至关重要的作用。在一定条件下，二氧化碳可以被转化为乙烯——制造塑料的基本成分。