湖北高纯普氮99.9%销售欢迎来电「中醇化科技」

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液氮锁鲜技术的原理

　　液氮的锁鲜技术是通过液氮速冻机来实现的，液氮速冻机通过-196度的液氮制冷剂，对水产品进行超低温极速冻结，这种极速冻结保护了细胞膜以及水产品中的各种组织不被破坏，水分子也不会膨胀，更不会导致细胞壁的裂，而且排列均匀，有效抑制了水产品微生物的生长，让食品在解冻后与冻结前口味一致，新鲜美味。

液氮冷藏车工作原理　　

降低冰淇淋产品干耗　　

　　由于传统制冷设备冻结冰淇淋的时间过长，冰淇淋表面的水分被蒸发造成重量减轻，所丢失的水分占冰淇淋原重量的4%~6%，而液氮冻结时间极短，冰淇淋表面温度急剧下降至冰点以下，冰淇淋的汁液被封在产品内部，液氮冻结冰淇淋干耗率仅为0.3%~0.5%，远远低于慢速冻结的干耗值。冰淇淋表面有一层很薄的冻膜，冰淇淋的机械强度高，冻品表面色泽好、失水率低。

对储层无伤害　　

　　液氮是一种低温惰性流体，极难与其他流体产生化学反应，因此与地层内所有类型流体均有较好的配伍性，不会乳化反应。当液氮进入储层后，不仅不会引发黏土膨胀以及地层含水饱和度升高等问题，反而还可以降低钻完井作业产生的水锁伤害。液氮不含任何添加剂， 不会污染地层，更不会有水相侵到地层微裂缝中，相反还有助于提高岩石渗透率，改善渗流通道，减小气体流动阻力。