企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 湖北 武汉 |
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发布时间:2021-11-20 23:16:00 作者:中醇化科技
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【武汉中醇化科技】多年来一直销售:氮气、工业集中供气、氧气等产品,欢迎您来电咨询,真诚期待与您的合作!
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液氮食品速冻装置
液氮冻结方式大致有沉浸式、喷淋式、冷风循环式三种。
沉浸式冷冻是将食品完全浸入液氮中,它可以达到所期望的快速冻结,食品占用的空间小,同时产生能力变化的幅度也很显著,但液氮耗量较大,因为仅用了液氮的潜热这部分冷量。
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液氮降温运用的原理就是:液化放热,是指氮气从气态变为液态时会对外放热,因此自身温度降低,外界温度升高;汽化吸热,是指氮气从液态变为气态时会从外部吸热,因此自身温度升高,外界温度降低。
眼睛防护: 戴安 全防护面罩。
身体防护: 穿防寒服。
手防护: 戴防寒手套。
其他防护: 避免高浓度吸入。防止冻。
氮气占空气78%
给同体积氮气降温或加压,都使其变成液氮,那2种液氮的温度是一样的吗?
在压强不是很高的情况下(比如临界压强),液氮的温度很低(如果不维持低温的话则会气化);但在压强很高的情况下(比如钢瓶的压强可达15MPa),液氮的温度并不是很低,可以达到常温而保持液态(此时,如果在无热交换的理想状态下,你把手伸进液氮不会感觉很冷)。
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